Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja

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1.
Grasas y aceites alimentarios / by Ziller, Steve. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 1994 . ix, 71 p. ; 22 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.3 D370 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.3 D370 Ej.2] (1),
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2.
Aceites y grasas alimentarios : by Lawson, Harry. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1999 . xi, 333 p. : 25 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [665.3 L444] (1), Biblioteca Central [665.3 L444] (1),
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3.
Los aceites y grasas: composición y propiedades /   Publication: Madrid : AMV Ediciones : | Mundi Prensa, 2006 . viii, 316 . p : 30 cm. Date: 2006 Availability: Items available: Biblioteca Central [665.3 Ac33a1 Ej.1] (1),
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